Cách bảo quản mật ong đúng cách? Nhận biết mật ong bị hỏng

Mật ong là loại thực phẩm được tích trữ phổ biến trong nhiều gia đình để nấu nướng, làm đẹp và chữa bệnh. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản mật ong. Tìm hiểu cách bảo quản mật ong đúng cách trong bài viết này.

Cách bảo quản mật ong

Không đựng mật ong trong hộp kim loại

Mật ong có tính axit yếu, có thể xảy ra các phản ứng hóa học khi đựng trong hộp kim loại khiến mật ong bị biến chất, nguy hiểm cho người sử dụng. Mật ong nên được bảo quản trong hộp phi kim loại như thủy tinh.

Bảo quản mật ong nơi khô ráo, thoáng mát

Cần bảo quản mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để mật ong bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao, không nên bảo quản trong tủ lạnh hoặc dưới đất quá lạnh mật ong sẽ bị kết tủa và giảm chất lượng.

Để mật ong có chất lượng tốt nhất khi sử dụng, nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ bình thường (nhiệt độ lý tưởng là từ 21 – 26 độ C), không nên để quá nóng hoặc quá lạnh.

Đọc thêm: Bảo quản mật ong trong tủ lạnh có tốt không?

Thời gian bảo quản mật ong tối đa

Tùy từng loại mật ong mà có thời gian sử dụng khác nhau:

  • Nên sử dụng mật ong rừng trong vòng 2 năm kể từ ngày khai thác.
  • Thời hạn sử dụng của mật ong nuôi tối đa là 3 năm.
  • Mật ong thô nên được lấy ra khỏi sáp càng sớm càng tốt, tối đa là 5 – 6 tháng.
Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn làm lồng đèn ngôi sao truyền thống cực đơn giản

Làm thế nào để biết nếu mật ong bị hỏng?

Màu sắc

Đối với mật ong thông thường, trong thời gian bảo quản từ 1-2 năm mật sẽ chuyển từ màu vàng sang màu đen.

Khi mật ong chuyển sang màu đen, đây là dấu hiệu cho thấy mật ong đã bị hỏng và không nên sử dụng. Tuy nhiên, điều này không áp dụng với mật ong đen như mật ong Manuka.

Thơm

Mật ong hỏng sẽ không còn mùi thơm, khi ngửi sẽ có cảm giác vô cùng khó chịu.

Nếm thử

Khi mật bị hỏng sẽ có vị chua, đắng, sủi bọt hoặc lên men.

Hỏi đáp cách bảo quản mật ong

Mật ong có để tủ lạnh được không?

Câu trả lời là ““, nhưng bảo quản mật ong trong tủ lạnh sẽ làm giảm chất lượng và mùi vị của mật ong. Để mật ong có chất lượng tốt nhất khi sử dụng, nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ bình thường (nhiệt độ lý tưởng là từ 21 – 26 độ C), không nên để quá nóng hoặc quá lạnh.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi “Cách bảo quản mật ong“. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết, vui lòng để lại ở phần bình luận, duhoc-o-canada.com sẽ giải đáp cho bạn.

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản mật ong đúng cách? Nhận biết mật ong bị hỏng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản mật ong đúng cách? Nhận biết mật ong bị hỏng bên dưới để duhoc-o-canada.com có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: duhoc-o-canada.com của duhoc-o-canada.com

Xem thêm bài viết hay:  Top 20 tranh tô màu Doremon dành cho bé tập tô 2022

Xem thêm: Con số may mắn hôm nay Theo Ngày Tuổi Sinh, Con Số May Mắn Hôm Nay Theo 12 Con Giáp

Chuyên mục: Kiến thức chung

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản mật ong đúng cách? Nhận biết mật ong bị hỏng của website duhoc-o-canada.com

Viết một bình luận