Cách làm cá chép om dưa: Ngon như nhà hàng

Cá chép om dưa là món ăn thích hợp vào mùa lạnh, thịt cá mềm nóng ăn kèm dưa chua kết hợp với tương ớt cay cay ngon tuyệt. Nếu yêu thích món ăn này, hãy cùng học cách làm cá chép kho tộ qua bài viết sau nhé.

Nguyên liệu:

  • Cá chép: 1 con (700-1000g).
  • Cà chua: 3 quả.
  • Dưa chua: 400g.
  • Nước dùng: 500ml.
  • Tỏi, hành lá, thì là, ớt sừng (ớt sừng), hành khô.
  • Dầu ăn, bột canh, tiêu bột, nước mắm, dấm.

Làm:

  1. Cá trắm được đánh vảy, bỏ hết ruột, rửa sạch cho hết nhớt rồi mổ xẻ. Vảy rồng, ướp với tiêu, bột canh, để 10 phút cho ngấm.
  2. Dưa cải muối để ráo nước, nước dưa để riêng.
  3. Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  4. Hành lá, thì là nhặt, rửa sạch, cắt khúc. Ớt rửa sạch, tỉa hoa 1 quả, 1 quả thái lát. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
  5. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, cho cá chép vào chao. xong, lấy nó ra và chuẩn bị sẵn sàng.
  6. Tiếp tục cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua và mướp vào xào. nêm nước mắm, bột canh, chút giấm, om đến khi dưa mềm.
  7. Sau đó cho cá trắm đã tẩm dầu vào nước om, nấu chín. dùng để om cùng nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn.
  8. Thêm hành, thì là là được.
  9. Ăn với cơm hoặc bún tùy thích.

Chúc bạn thành công với cách làm cá chép om dưaĐừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để biết thêm nhiều món ăn ngon nhé.

Xem thêm bài viết hay:  Gợi ý các món đồ chơi Trung thu cho bé vừa an toàn, vừa thú vị

Xem thêm:

Bạn thấy bài viết Cách làm cá chép om dưa: Ngon như nhà hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá chép om dưa: Ngon như nhà hàng bên dưới để duhoc-o-canada.com có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: duhoc-o-canada.com của duhoc-o-canada.com

Xem thêm: Con số may mắn hôm nay Theo Ngày Tuổi Sinh, Con Số May Mắn Hôm Nay Theo 12 Con Giáp

Chuyên mục: Kiến thức chung

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá chép om dưa: Ngon như nhà hàng của website duhoc-o-canada.com

Viết một bình luận