Cách nấu cà tím bung thịt đậu: Ngon cho bữa tối

Cà pháo giá đỗ là món ăn dân dã thơm ngon, rất hợp với cơm trong bữa cơm chiều. Cùng trổ tài vào bếp với cách nấu cà tím thơm ngon nhé.

Nguyên liệu:

  • Cà tím tròn: 2 quả.
  • Thịt chân giò: 200g.
  • Nghệ tươi: 1 củ, băm nhuyễn.
  • Đậu hủ ô mai: 3 bìa.
  • Dầu ăn, hành khô, lá lốt, tía tô, hành lá, giấm, nước mắm, bột canh.

Làm:

  1. Cà tím rửa sạch, cắt miếng cau, ngâm qua nước muối loãng cho ra bớt nhựa. Khi gần chín vớt ra để ráo.
  2. Chân giò heo rửa sạch, thái mỏng, ướp với nước mắm và nghệ tươi.
  3. Lá trầu không, tía tô, hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  4. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng.
  5. Đậu hũ bọc bì đem chiên vàng (bạn có thể mua đậu hũ chiên sẵn ngoài tiệm) rồi cắt thành miếng mỏng.
  6. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn trong nồi, cho thịt heo đã ướp vào đảo đều. Tiếp theo cho cà tím và đậu hũ vào khuấy nhẹ tay. Cho nước và nửa lượng rượu vừa ngập các nguyên liệu vào nồi, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu.
  7. Rắc lá trầu không, tía tô, hành lá vào đảo đến khi rau chín.

Chúc bạn thành công với cách nấu cà tím giá đỗ.

Bạn thấy bài viết Cách nấu cà tím bung thịt đậu: Ngon cho bữa tối có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cà tím bung thịt đậu: Ngon cho bữa tối bên dưới để duhoc-o-canada.com có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: duhoc-o-canada.com của duhoc-o-canada.com

Xem thêm bài viết hay:  Soạn bài Kể chuyện Lời ước dưới trăng, Tiếng Việt lớp 4

Xem thêm: Con số may mắn hôm nay Theo Ngày Tuổi Sinh, Con Số May Mắn Hôm Nay Theo 12 Con Giáp

Chuyên mục: Kiến thức chung

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cà tím bung thịt đậu: Ngon cho bữa tối của website duhoc-o-canada.com

Viết một bình luận