Phản ứng tráng gương là gì Điều kiện của phản ứng tráng gương

Câu hỏi: Thế nào là phản ứng tráng gương?

Câu trả lời:

– Phản ứng tráng gương là phản ứng hóa học đặc trưng của các chất như anđehit, glucozơ, este, axit fomic… với hợp chất của kim loại bạc (Ag). Hợp chất của kim loại bạc là AgNO₃ và Ag₂O trong môi trường NHỎ₃ viết tắt làAgNO₃/NHỎ BÉ₃. Phản ứng tạo thành kim loại bạc. Do đó, phản ứng này còn được gọi là phản ứng tráng bạc.

Điều kiện của phản ứng tráng gương

– Chất tham gia phản ứng tráng gương là hợp chất có nhóm chức –CH=O trong phân tử:

+ Andethites (đơn chức năng, đa chức năng)

+ Axit fomic HCOOH

+ Muối của axit fomic: HCOONa, HCOOK, HCOONH₄(HCOO)₂Sự thay đổi…

+ Este của axit fomic: (HCOO)nR–R là gốc hiđrocacbon.

+ Glucozơ, fructozơ và sacarozơ…

Phương trình tổng quát của phản ứng tráng gương

Phương trình phản ứng tổng quát:

R(CHO)x + 2xAgNO₃ + 3x NHỎ₃ +xH₂O → R(COONH₄)x + xNH₄KHÔNG₃ + 2xAg

→ Phản ứng chứng tỏ anđehit là chất khử và dùng để nhận biết anđehit.

– Riêng HCHO có phản ứng sau:

HCHO + 4AgNO₃ + 6 NHỎ₃ + 2 CĂN NHÀ₂O → (NHỎ₄)₂khí CO₃ + 4 NHỎ₄KHÔNG₃ + 4Ag

– Phản ứng của HCHO tạo ra muối vô cơ chứ không phải muối của axit hữu cơ như các andehit khác.

Phản ứng tráng gương của hợp chất

Phản ứng tráng gương của andehit

– Khi dẫn khí Ammonia (MIN₃) qua AgNO . dung dịch₃) được hình thành với phức hợp amoniac-bạc. Andehit khử ion Ag+ trong phức bạc amoniac ([Ag(NH₃)₂]OH) tạo thành Ag kim loại. Đây là phản ứng oxi hóa khử. Trong phản ứng này anđehit đóng vai trò là chất khử. Phản ứng tráng bạc là phản ứng đặc trưng dùng để nhận biết anđehit.

AgNO3₃ + 3NHS₃ + BẠN BÈ₂O → [Ag(NH₃)₂]OH + NHỎ₄KHÔNG₃

– Phương trình tổng quát của anđehit:

R–(CH=O)n + 2n[Ag(NH₃)₂]OH (t°) → R–(COONH₄)n + 2nAg + 3nNH₃ + n₂Ô

– Khi n = 1 ta có anđehit đơn chức nên ta có phương trình đơn giản như sau:

R–CH=O + 2[Ag(NH₃)₂]OH (t°) → R–COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

Ví dụ:

CHỈ CÓ₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH (t°) → CHỈ₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

– Đối với anđehit fomic: Đây là trường hợp đặc biệt của anđehit vì nó có 2 nhóm –CH=O nên phản ứng tráng gương của anđehit fomic sẽ xảy ra như sau:

HCHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH (t°) → HCOONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

HCHO + 4AgNO₃ + 6 NHỎ₃ + 2 CĂN NHÀ₂O → (NHỎ₄)₂khí CO₃ + 4Ag + 4NH₄KHÔNG₃

– Thì HCOONH₄ tiếp tục phản ứng với AgNO₃/NHỎ BÉ₃ giống như este:

HCOONH₄ + 2[Ag(NH₃)₂]OH → (NHỎ₄)₂khí CO₃ + 2Ag + 3NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

Tóm tắt hai giai đoạn, chúng ta có được phương trình tổng quát:

HCHO + 4[Ag(NH₃)₂]OH (t°) → (NHỎ)₄)₂khí CO₃ + 4Ag + 6NH₃ + 2 CĂN NHÀ₂Ô

– Đặc điểm của phản ứng tráng gương của anđehit:

– Nếu nAg = 2nAndehit → Anđehit no đơn chức không phải HCHO.

– Nếu nAg = 4nAndehit → Anđehit 2 chức hay HCHO.

– Nếu nAg > 2 hỗn hợp anđehit đơn chức → Hỗn hợp anđehit này có HCHO.

– Số nhóm –CH=O = nAg/2anđehit (nếu hỗn hợp không có HCHO).

Phản ứng tráng gương của axit fomic và este

– Este có dạng HCOOR, RCOOCH=CHR’, HCOOOCH=CHR phản ứng được với dung dịch AgNO₃/NHỎ BÉ₃. đun nóng tạo ra kết tủa Ag kim loại. Một số hợp chất este cho phản ứng tráng gương như este của axit fomic (HCOOR và muối hoặc este của nó: HCOONa, HCOONH₄, (HCOO)nR) ). Một số hợp chất hiếm như RCOOCH=CHR’, trong đó R’ là gốc hiđrocacbon. Một số phương trình hoá học đặc trưng cho phản ứng tráng gương của este:

– Với R là gốc hiđrocacbon:

HCOOR + 2[Ag(NH₃)₂]OH → NHỎ₄OCOOR + 2Ag + 3NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

– Với R là H: (axit fomic)

HCOOH + 2[Ag(NH₃)₂]OH → (NHỎ₄)₂khí CO₃ + 2Ag + 2NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

– Muối của (NHỎ)₄)₂khí CO₃ là muối của axit yếu nên kém bền, dễ bị phân hủy thành NH₃ theo phương trình:

HCOOH + 2[Ag(NH₃)₂]OH → CO₂ + 2Ag + 3NH₃ + 2 CĂN NHÀ₂Ô

Phản ứng tráng gương của glucozơ fructozơ và saccarozơ

Phức hợp bạc amoniac oxy hóa glucose để tạo thành amoni gluconat, hòa tan trong dung dịch và giải phóng Ag kim loại.

CHỈ CÓ₂OH[CHOH]₄CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH (t°) → CHỈ₂OH[CHOH]₄COON₄ + 2Ag + 3NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

– Fructozơ là đồng phân của glucozơ, tuy nhiên fructozơ không có nhóm –CH=O nên không có phản ứng tráng gương ở nhiệt độ thường. Nhưng khi đun nóng trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển thành glucozơ theo cân bằng: Fructozơ (OH–) ⇔ Glucozơ. Vậy fructozơ có phản ứng tráng gương.

– Đối với sacarozơ, sacarozơ là dung dịch không có tính khử. Tuy nhiên, khi đun nóng trong môi trường axit, nó bị thủy phân thành dung dịch khử glucozơ và fructozơ. Khi đó, glucozơ sẽ tham gia phản ứng tráng gương. Quá trình phân hủy như sau:

CŨ_{thứ mười hai}h₂₂Ô_{11 (sucrose)} + BẠN BÈ₂O → C₆h_{thứ mười hai}Ô_{6 (glucozơ)} + CŨ₆h_{thứ mười hai}Ô_{6 (fructozơ)}

Chú ý: Phản ứng với ddAgNO₃/NHỎ BÉ₃ nhưng đừng gọi đó là phản ứng tráng gương

Phản ứng của Ank-1-in .

– Nguyên tử H trong ankin––in này chứa liên kết ba di động ( ). Như vậy ankin––in cũng có thể tham gia phản ứng tráng gương. Đây là phản ứng thế nguyên tử H bằng ion kim loại Ag+ tạo kết tủa màu vàng nhạt, sau chuyển sang màu xám. Đây cũng là phản ứng nhận biết các ankin có liên kết ba ở cuối mạch.

RC≡CH + AgNO3₃ + NHỎ₃ → RC≡CAg + NHỎ₄KHÔNG₃

R–CC–H + [Ag(NH₃)₂]OH → R–C≡C–Ag (vàng nhạt) + 2NH₃ + BẠN BÈ₂Ô

– Ví dụ:

Axêtylen (C₂h₂) phản ứng với AgNO . dung dịch₃ trong môi trường NHỎ₃:

AgNO3₃ + 3NHS₃ + BẠN BÈ₂O → [Ag(NH₃)₂]OH + NHỎ₄KHÔNG₃

H–CC–H+2[Ag(NH₃)₂]OH → Ag–C≡C–Ag (vàng nhạt) + 4NH₃ + 2 CĂN NHÀ₂Ô

– Các chất thường gặp là: C₂h₂: ethene (còn được gọi là axetylen), CHỈ₃– CHỈ POLYS của propine (metylaxetylen)₂=CH-CHCH but-1-in-3-ene (vinyl axetylen)

Đăng bởi: THCS Ngô Thì Nhậm

Chuyên mục: Lớp 12 , Hóa học 12

Bạn thấy bài viết Phản ứng tráng gương là gì Điều kiện của phản ứng tráng gương
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Phản ứng tráng gương là gì Điều kiện của phản ứng tráng gương
bên dưới để duhoc-o-canada.com có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: duhoc-o-canada.com của duhoc-o-canada.com

Chuyên mục: Giáo dục

Nhớ để nguồn bài viết này: Phản ứng tráng gương là gì Điều kiện của phản ứng tráng gương
của website duhoc-o-canada.com