Sơ đồ tư duy Este

Tổng hợp kiến ​​thức 12 phần Este qua Este . sơ đồ tư duy LÀM THCS Ngô Thì Nhậm được biên soạn bao gồm sơ đồ tư duy, lý thuyết, bài tập liên quan đến este. Phần này rất quan trọng đối với học sinh lớp 12. Đây là phần sẽ giúp bạn đạt điểm cao trong các kỳ thi học kỳ và kỳ thi trung học phổ thông.

Este . sơ đồ tư duy

1. Sơ đồ tư duy Este ngắn gọn

2. Sơ đồ tư duy Este chi tiết

3. Bản đồ tư duy Este tốt nhất

B. Thuyết Estee

I. Định nghĩa

Este là sản phẩm thu được khi thay thế nhóm OH trong axit cacboxylic bằng nhóm OR.

– Công thức chung của một số este thường gặp:

+ Este no, đơn chức, mạch hở: C_Nh_2n+1COOC_tôih_2m+1 hoặc C_xh_{gấp đôi}Ô₂ (n ≥ 0; m ≥ 1; x ≥ 2).

+ Este đơn chức: C_xh_yÔ₂ hoặc RCOOR’ (x ≥ 2; y ≥ 4; y chẵn; y ≤ 2x):

(Cấu tạo este đơn chức)

+ Este của axit đơn chức và ancol đa chức: (RCOO)_xR’.

+ Este của axit đa chức và ancol đơn chức: R(COOR’)_x.

+ Este của axit đa chức và ancol đa chức: R_t(CEO)_xyR’_x.

Chú ý số chức este là bội chung nhỏ nhất của số chức ancol và axit.

II. danh pháp

1. Tên thay thế

Bazơ rượu + tên thay thế của axit (đổi ic thành at).

2. Tên thường gọi

Gốc rượu + tên thường gọi của axit (đổi ic thành at)

III. Tính chất vật lý

Thường là một chất lỏng dễ bay hơi với mùi thơm trái cây dễ chịu.

Nhẹ hơn nước, ít tan trong nước, dễ tách bằng phễu chiết.

– Nhiệt độ sôi của este thấp hơn nhiều so với axit và ancol có cùng số nguyên tử C vì giữa các phân tử este không có liên kết hiđro.

Nó là một dung môi tốt để hòa tan các chất hữu cơ.

IV. Tính chất hóa học

1. Phản ứng thủy phân

RẺ_y(CEO)_xyR’_x + xyH₂O yR(COOH)_x + xR'(OH)_y

Phản ứng được thực hiện trong môi trường axit loãng và được đun nóng.

– Để tăng hiệu suất phản ứng thủy phân este cần dùng nước dư và dùng xúc tác axit, đun nóng hỗn hợp phản ứng.

Nếu rượu được tạo ra không ổn định, phản ứng là một chiều.

2. Thủy phân trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa)

RẺ_y(CEO)_xyR’_x + xyNaOH → yR(COONa)_x + xR'(OH)_y

– m_{chất rắn sau phản ứng} = m_muối + m_{độ kiềm dư}.

– Với este đơn chức: n_{este phản ứng} = n_{NaOH phản ứng} = n_muối = n_{rượu bia}.

3. Phản ứng khử este hóa bằng LiAlH₄ làm hỗn hợp rượu

4. Một số phản ứng cá nhân

Este của rượu không bền khi bị thủy phân hoặc xà phòng hóa mà không thu được rượu:

RCOOCH=CHỈ₂ + BẠN BÈ₂O → RCOOH + CHỈ₃ĐƯA CHO

Este của phenol phản ứng tạo ra hai muối và nước:

RCOOC₆h₅ + 2NaOH → RCOONa + C₆h₅ONa + GIA ĐÌNH₂Ô

– Este của axit fomic (HCOO)_xR có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

(HCOO)_xR + 2xAgNO₃ + 3x NHỎ₃ +xH₂O → (NHỎ₄khí CO₃)_xR + 2xAg + 2xNH₄KHÔNG₃

– Nếu este có gốc axit hoặc gốc ancol không no thì este vẫn có thể tham gia phản ứng cộng, phản ứng trùng hợp và phản ứng oxi hóa không hoàn toàn.

CHỈ MỘT₂=CH-COOCH₃ + Anh₂ → CHỈ₂Br-CHBr-COOCH₃

CHỈ MỘT₂=C(CHỈ₃) COOCH₃ → (-CHỈ₂-C(CHỈ₃)(COOCH₃)-)_N

(Poli(MethylMetacrylate) – Plexiglass – thủy tinh hữu cơ)

CHỈ MỘT₃COOCH=CHỈ₂ → (-CHỈ₂-CH(OOCCH)₃)-)_N

(poli(vinyl axetat) – PVA)

V. Điều chế

1. Thực hiện phản ứng este hóa giữa ancol và axit

yR(COOH)_x + xR'(OH)_y RẺ_y(CEO)_xyR’_x + xyH₂Ô (HẤP DẪN)⁺t)

2. Thực hiện phản ứng cộng giữa axit và hiđrocacbon không no

RCOOH + C₂h₂ → RCOOCH = CHỈ₂

3. Thực hiện phản ứng giữa muối Na của axit với dẫn xuất halogen

RCOONa + R’X → RCOOR’ + NaX (xt, t)

4. Thực hiện phản ứng giữa phenol và anhiđrit axit

(RCO)₂O + C₆h₅OH → RCOOC₆h₅ + RCOOH

BỞI VÌ. Xác định este

– Este của axit fomic có khả năng tráng gương.

– Este của ancol kém bền bị thủy phân tạo anđehit tráng gương.

– Este không no phản ứng làm mất màu dung dịch Brôm

– Este của glixerol hoặc chất béo khi thuỷ phân cho sản phẩm hoà tan Cu(OH)₂.

C. Các dạng bài tập về tính chất hóa học của Este

Câu hỏi 1. Số este đơn chức có cùng công thức phân tử C là₅h_mườiÔ₂ Được:

1. 9 este.

2. 7 este.

3. 8 este.

4. 10 este

Trả lời

HCOOC₄h₉ 4dp

CHỈ MỘT₃COOC₃h₇ 2dp

CŨ₂h₅COOC₂h₅ 1dp

CŨ₃h₇COOCH₃ 2dp

Câu 2. Thủy phân vinyl axetat trong dung dịch NaOH thu được:

1. axit axetic và rượu vinylic

2. natri axetat và rượu vinylic

3. natri axetat và andehit axetic

4. axit axetic và anđehit axetic

Trả lời

CHỈ MỘT₃COOCH=CHỈ₂ + NaOH → CHỈ₃COONa + CHỈ₃-CH=O

Câu 3. Đối với este: C₆h₅ỐC₃ (Đầu tiên); CHỈ MỘT₃COOCH=CHỈ₂ (2); CHỈ MỘT₂=CH-COOCH₃ (3); CHỈ MỘT₃-CH=CH-OCCOCH₃ (4); (CHỈ MỘT₃giám đốc điều hành)₂CH-CHỈ₃ (5)

Thủy phân este nào không thu được ancol?

1. 1 , 2 , 4 , 5

2. 1 , 2 , 4

3. 1, 2, 3

4. 1 , 2 , 3 , 4 , 5

Trả lời

1. CHỈ₃COOC₆h₅+ BẠN BÈ₂O → CHỈ₃COOH + C₆h₅OH (phenol)

2. CHỈ₃COOCH=CHỈ₂+ BẠN BÈ₂O → CHỈ₃COOH + CHỈ₃CHO (andehit)

3. CHỈ₂=CH-COOCH₃+ BẠN BÈ₂O ⇌ CHỈ₂=CH-COOH + CHỈ₃OH (rượu)

4. CHỈ₃COO-CH=CH-JUST₃+ BẠN BÈ₂O → CHỈ₃COOH + CHỈ₃-CHỈ MỘT₂-LẤY

5. (CHỈ₃giám đốc điều hành)₂CH-CHỈ₃+ 2 CĂN NHÀ₂O → 2JUST₃COOH + CHỈ₃CHO + HỌ₂O (aldehyd)

Câu 4. Este mạch hở X có công thức phân tử C .₅h_{số 8}Ô₂được tạo thành từ axit Y và ancol Z. Vậy Y không thể là:

1. CŨ₃h₅COOH.

2. CHỈ MỘT₃COOH.

3. HCOOH.

4. CŨ₂h₅COOH.

Trả lời

Vì trong X có 2 liên kết pi, 1 ở gốc COO, 1 ở gốc hiđrocacbon nên có thể xảy ra 2 trường hợp:

+ TH1: ancol no, axit không no ⇒ 4 > C trong axit > 2.

+ DÙNG THỬ₂: ancol no, axit no ⇒ Số C trong ancol > 2 số C trong axit

⇒ axit không thể là C₂h₅COOH.

Câu 5. Có thể phân biệt HCOOCH₃ và chỉ₃COOC₂h₅ bình đẳng:

1. CaCO₃.

2. AgNO3₃.

3. h₂Ô.

4. anh . giải pháp₂.

Trả lời

Do HCOOCH₃ có nhóm CHO nên có thể tham gia phản ứng tráng bạc mà CHỈ₃COOC₂h₅ Không có sẵn.

Câu 6. Phát biểu nào sau đây sai:

1. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn nhiều so với ancol có cùng phân tử khối.

2. Trong công nghiệp, người ta có thể chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn.

3. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn chức và đa chức luôn là số chẵn.

4. Sản phẩm của quá trình xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.

Trả lời

• Đáp án A đúng vì ancol có liên kết hiđro nên có nhiệt độ sôi cao hơn este có cùng phân tử khối.

• Đáp án B đúng. Trong công nghiệp, người ta có thể chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn bằng cách hydro hóa.

• Đáp án C đúng. CTPT của este là C_Nh_{2n + 2 – 2k – 2x}Ô_{gấp đôi} nên este đơn chức và đa chức luôn là số chẵn.

• Đáp án D sai. Sản phẩm xà phòng hóa chất béo là xà phòng và glixerol.

Câu 7. Để điều chế este của phenol ta có thể dùng phản ứng giữa phenol với:

1. axit cacboxylic

2. anhydrit axit

3. axit halogenua

4. Anhydrit axit hoặc halogenua axit

Trả lời

Phenol không thể phản ứng trực tiếp với axit bằng phản ứng este hóa

Vì vậy muốn điều chế este của phenol thì phải phản ứng với chất có khả năng oxi hóa mạnh hơn như anhiđrit axit hoặc halogenua axit.

Câu 8. Cho ý kiến ​​sau:

1. Chất béo là trieste của glixerol với axit monocacboxylic mạch C dài không phân nhánh.

2. Lipid bao gồm chất béo, sáp, steroid, phospholipid, v.v.

3. Chất béo là chất lỏng

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường ở thể lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Sự thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật và thực vật.

Các phát biểu đúng là:

1. 5

2. 2

3. 4

4. 3

Trả lời

1. Sai, vì chất béo là trieste của axit cacboxylic đơn chức có số C chẵn 12-24, mạch không phân nhánh

3. Sai, vì chất béo bão hòa là chất rắn

5. Sai, vì phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều

Vậy có 3 ý đúng.

Câu 9. Etyl axetat tác dụng được với chất nào sau đây?

1. NaOH . giải pháp

2. kim loại natri

3. AgNO . giải pháp₃trong nước amoniac

4. không . giải pháp₂khí CO₃

Trả lời

CHỈ MỘT₃COOC₂h₅ + NaOH → CHỈ₃COONa + CŨ₂h₅Ồ

Câu 10. Cho các phản ứng sau:

1) Thủy phân este trong môi trường axit.

2) Thủy phân este trong dung dịch NaOH, đun nóng.

3) Cho este phản ứng với dung dịch KOH, đun nóng.

4) Thủy phân dẫn xuất halogen trong dung dịch NaOH, đun nóng.

5) Cho axit hữu cơ phản ứng với dung dịch NaOH.

Các phản ứng không được gọi là phản ứng xà phòng hóa là:

1. 1, 2, 3, 4

2. 1, 4, 5

3. 1, 3, 4, 5

4. 3, 4, 5

Trả lời

Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thủy phân một este trong môi trường kiềm. ⇒ 1,4,5 không phải là phản ứng xà phòng hóa.

Đăng bởi: THCS Ngô Thì Nhậm

Chuyên mục: Lớp 12 , Hóa học 12

Bạn thấy bài viết Sơ đồ tư duy Este
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Sơ đồ tư duy Este
bên dưới để duhoc-o-canada.com có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: duhoc-o-canada.com của duhoc-o-canada.com

Chuyên mục: Giáo dục

Nhớ để nguồn bài viết này: Sơ đồ tư duy Este
của website duhoc-o-canada.com