Tàu hủ hạnh nhân – Almond Pudding gọi là 杏仁豆腐 Annin Toufu

My Avatar

*
" data-medium-file="https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/06/p1020009.jpg?w=400" data-large-file="https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/06/p1020009.jpg?w=468" />
Có một món trà của người Hoa mà lại công ty mình vô cùng phù hợp nạp năng lượng là món Đậu hũ hạnh nhân. hầu hết năm về trước lúc lần đầu tiên chân ướt chân ráo vào TPhường.Sài Gòn được bà chị dẫn đi nạp năng lượng mình thấy vô cùng vinc dự bởi vì lần trước tiên được ăn mẫu món “lạ” ko hẳn là đậu phụ dẫu vậy cũng mượt mượt, mát mát và lại giữ mùi nặng vô cùng thời điểm kỳ. Lúc kia mình chmếm mộ lắm cơ mà vì là món ruột của bà chị bản thân bắt buộc được cài đặt ăn uống riết mang đến độ ghiền hậu luôn luôn. Thế nhưng mà bao gồm lần dẫn (mấy) fan bạn đi ăn bị chúng nó 5 lần 7 lượt nhnạp năng lượng khía cạnh bịt mũi biểu dòng món gì mà lại new ngửi sẽ nhức đầu làm mình đâm quê độ, trường đoản cú đó về sau nung thổi nấu ý chí từ làm cho ăn một mình đến vẫn gthánh thiện khỏi bắt buộc Chịu sự dtrần bỉu của ai. Anh xã mình cũng là 1 người theo đạo đậu hũ hạnh nhân, tuy vậy trước đó anh í khôn xiết kén chọn ăn uống (giờ đồng hồ thì tình hình là mẫu gì cũng ăn uống với còn ăn rất nhiều, thiệt cực kì hao tốn kia nha :P). Nên món này hôm này mình làm cho nhằm dành riêng Tặng Kèm anh ấy mai đi công tác làm việc về.

Bạn đang xem: Tàu hủ hạnh nhân – Almond Pudding gọi là 杏仁豆腐 Annin Toufu

Theo bí quyết có tác dụng cơ mà mình “siu tập” được thì đậu hũ hạnh nhân thiệt ra không có bọn họ sản phẩm gì với dòng môn đậu hũ cả, bắn đại bác bỏ 200 năm không có thể vẫn chạm chán nhau. Chẳng qua nó trắng trắng-đục đục-vuông vuông chú ý tương đương miếng đậu hũ và ăn uống vô cũng mượt mượt đề nghị nó sẽ mang cái thương hiệu giả hiệu rứa thôi. Quý bà bé đừng tưởng nó là đậu phụ thiệt mà chùn chân mỏi gối ko dám nấu thử. Thiệt ra nó dễ ẹt hà.

Trước Lúc post bí quyết em xin khoe mặt hàng miếng đã


" data-medium-file="https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=400" data-large-file="https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=468" class="size-medium wp-image-476" title="P1030734" src="https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=400&h=300" alt="" width="400" height="300" srcset="https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=400&h=300 400w, https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=800&h=600 800w, https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=150&h=113 150w, https://duhoc-o-canada.com.files.duhoc-o-canada.com.com/2010/10/p1030734.jpg?w=768&h=576 768w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px" />Đâu hũ hạnh nhân


Nguyên đồ dùng liệu:

Phần đậu hũ

– 12 g bột agar plain (rau câu) (giả dụ ưng ý ăn uống mượt hơn thế thì rất có thể quăng quật khoảng tầm 10g cũng khá được, nhưng nhớ chớ mang đến vượt tay vày thạch rau củ câu sẽ cứng nhắc không giống đậu hũ chút nào)

– 100 g sữa sệt gồm đường

– 1 l nước

– 100 g mặt đường cát trắng

– 5ml almond extract

Phần nước đường

– 1 lit nước 

– 300 gr mặt đường phèn

– 2.5 ml almond extract

Cách làm:

Đậu hũ

– Cho bột agar vào phần nước, khuấy phần lớn, ngâm trong 15 phút mang lại bột agar nlàm việc ra.

– Cho mặt đường + sữa quánh vào phần nước + agar với đung nóng lửa nhỏ dại cho đến lúc agar và đường tan kỹ được một hỗn hợp lóng lánh. Trong quy trình đun nhớ khuấy đều tay và vớt bong bóng.

– Tắt nhà bếp để nguội 15 phút thi hòa almond extract vào khuấy hầu hết. Lưu ý ví như thừa rét thì almond extract vẫn cất cánh khá, trường hợp vượt nguội agar sẽ sệt lại với almond extract đang ko hài hòa được.

Xem thêm: Doanh Nghiệp Sản Xuất Là Gì, Bạn Biết Gì Về Lĩnh Vực Kinh Doanh Này

– Sau Lúc hòa tan almond extract bỏ vào khuôn vuông nhằm nguội hẳn rồi cho vào tủ rét ngăn non. Trước Lúc ăn uống giảm thạch thành kân hận vuông 2centimet.

Nước đường

– Nấu tung con đường pkém trong một llượng nước. Lọc nước mặt đường qua rây nhằm sa thải mọi tua chỉ tất cả vào mặt đường phèn

– Đợi nước đường nguội mang đến almond extract vào, trộn nước con đường vào ngăn mát.

– Khi ăn cho nước mặt đường vào phần đậu hũ -thạch và thêm đá bào lên trên mặt.

Món này hết sức đơn giản dễ dàng với có nhiều biến hóa thể nhỏng nêm thêm dâu tươi, dưa đỏ,..Với ai ko ưa thích mùi hương hạnh nhân hoàn toàn có thể cần sử dụng hương thơm dâu, vanilla tuyệt chocolate.